美味家常菜做法：炸茄盒 炸茄盒(图) 原料： 一、肉糜 需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。  二、面粉 用水调成糊状，加少量盐。  三、茄子 切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。  准备工序： 把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。  烹饪步骤： 一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。  二、放入油热的煎锅。  三、不断翻面油煎，直至两面黄。  出锅啦！ 
来源：互联网
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美味家常菜做法：炸茄盒 炸茄盒(图) 原料： 一、肉糜 需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。 二、面粉 用水调成糊状，加少量盐。 三、茄子 切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。 准备工序： 把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。 烹饪步骤： 一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。 二、放入油热的煎锅。 三、不断翻面油煎，直至两面黄。 出锅啦！
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