美味家常菜做法:麻婆豆腐

　　
制作工艺:烧

口味：麻辣味

主料：豆腐(北)600克

配料：猪肉(肥瘦)200克

调料：姜10克大蒜15克豆瓣辣酱100克花椒粉8克酱油5克味精4克盐8克白砂糖10克香油8克植物油30克淀粉(豌豆)10克小葱10克

1.将豆腐切成方块，姜,蒜拍碎切末，葱切珠花；

2.将猪肉切成末，太白粉调成芡汁；

3.锅内注油烧热，下入肉末，加入辣豆瓣，姜末，蒜末，高汤和调料，放入豆腐焖熟；

4.勾芡，撒入葱花和花椒粉，装盘即可。　　

来源：互联网

上一篇：美味家常菜做法:黄瓜炒鸡蛋

下一篇：美味家常菜做法:鸭血豆腐汤