美味家常菜做法:糖醋炝圆白菜
口味:糖醋味 主料:圆白菜300克 调料:植物油15克辣椒(红、尖、干)5克花椒2克盐2克白砂糖8克醋10克味精1克淀粉(玉米)5克。 1.将圆白菜洗净,去除茎部,切成菱形块; 2.将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁; 3.锅内倒油烧至七成热,放入干辣椒、花椒油炸香; 4.再放入圆白菜翻炒数下; 5.圆白菜炒至断生后放入芡汁,翻炒均匀即可。
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