美味家常菜做法:番茄虾仁
口味:茄汁味 主料:虾仁200克黄瓜150克 配料:鸡蛋清30克 调料:番茄沙司50克料酒5克白砂糖5克姜汁3克淀粉(蚕豆)5克味精2克植物油15克盐3克 1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。 2.黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开切成薄片。 3.炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。
来源:互联网
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