美味家常菜做法：香蒜胡萝卜

香蒜胡萝卜－－－成本2元的家常菜
原料：
胡萝卜2根青蒜（也叫蒜苗）4根大蒜10瓣左右

调料：
盐1/2茶匙（3克）胡椒粉1/4茶匙（1克）花椒粉1/2茶匙（1克）酱油1/2茶匙（3ml）味精1/4茶匙（1克）

做法：
1）将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。

2）锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。

3）倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。

来源：互联网

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