美味家常菜做法: 火腿冬瓜
制作工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:冬瓜500克 配料:火腿80克香菇(鲜)20克 调料:黄酒8克白砂糖8克盐3克味精2克大葱5克 1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。 2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。 3.火腿片夹入冬瓜内,放入深盘,香菇3朵放在中间,加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量,覆上微波薄膜,高火蒸18分钟呈透明状即可。
来源:互联网
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